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雅食樂餐飲甘藍種植技術分享

發布時間:2015-11-06 11:42:55  瀏覽次數:
   今天我在公司點了個“包菜回鍋肉"問了有些人,他們說這是甘藍包,可能有些無知吧,竟然不知道甘藍也是我們所說的,真的為了我的無知笑了!在市場買的蔬菜我們可能總是會擔心安全衛生問題,要是能自己親自動手種植的話就不存在這樣那樣的問題了。下面小編就給你介紹一下甘藍這種蔬菜以及如何種植甘藍,學會了后你可以自己種植哦!

甘藍種植技術

一、甘藍是種什么樣的蔬菜呢?
甘藍這種蔬菜的名稱聽起來大部分人肯定比較陌生,甘藍實際上是這種蔬菜的專業名稱,如果叫它的別稱你肯定會恍然大悟,它的別稱也就是不同地區的叫法,一般有包包菜、卷心菜、洋白菜、球形菜等等,不同地區叫法不一樣,湖北、四川一代通常叫它包包菜或球形菜。還有些地方叫它洋白菜,那是因為甘藍原產于歐洲的地中海沿岸地區。甘藍這種蔬菜其實在祖國的大江南北各處的餐桌都可看到,它是一種比較常規的蔬菜品種,甘藍菜含有豐富的維生素、鈣、磷的營養物質,作為蔬菜而言,它的營養價值還是比較高的。

從生物學的角度來看,甘藍實際上屬于一年或多年生草本植物,它喜歡在溫和濕潤的環境中生長,但對于寒冷或高溫的環境它也可以適應,最適宜甘藍生長的溫度范圍是15-20℃。同時,甘藍對土壤的要求也很隨意,但比較適宜生長在肥力高、土質較疏松的土壤里。因此,總體上講,甘藍這種蔬菜的地區適應性和季節適應性都很強,在我國的絕大部分地區和絕大部分時間都可種植這種蔬菜,如我國的東北、華北、西北、華中、華南等地區,這種蔬菜就十分常見。

二、如何栽培種植甘藍這種蔬菜
任何蔬菜的種植都講求一定的技術,而且需要一定周期和按照一定的步驟來種植,甘藍也不例外。下面小兔給介紹一下種植球形甘藍的一些技巧和步驟:
1、選擇合適的種植地塊
地塊要求:地勢相對較高且較平坦,排灌條件較好;土質較疏松、有機質含量較高。
2、選擇合適的甘藍品種
甘藍的品種有很多,不同的品種適合在不同的地區種植。
品種要求:夏秋季節種植或在緯度較低的地區種植的甘藍應該選擇耐熱和抗病能力較強的品種,如夏王甘藍、夏甘58、早旱16等品種;冬春季節種植或緯度較高的地區種植的甘藍應該選擇抗寒、高效的甘藍品種,如魯甘藍2號、中甘15等。

3、甘藍幼苗培育
幼苗培育也是先要選好地塊,最好是劃好畦,然后施足底肥,播撒種子后要用細糞覆蓋種子,還要用干稻草蓋好苗畦,最好澆上適量的水,等30天左右,當幼苗長出5-6片葉子時就可以移栽了。
4、生長期管理
前期要施足肥料,定期澆水除草,并松動土壤,結球的初期還要進行肥料的追加。

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